Οι "Γιατροί του Κόσμου" στα Καλαβρυτοχώρια - Πως θα κλείσετε ραντεβού για Δωρεάν Εξερτάσεις

Ο Σύλλογος των απανταχού Νασιωτών σε συνεργασία με τον Δήμο Καλαβρύτων και τουςτοπικούς συλλόγους της περιοχής μας διοργανώνει ιατρική αποστολή των  "Γιατρών του Κόσμου"  στην περιοχή μας στις 18, 19 και 20 Οκτωβρίου 2013. Οι εξετάσεις, θα είναι εντελώς...

Read More

Φτιάχνω ζυμωτό ψωμί με προζύμι

Παρασκευή ζυμωτού ψωμιού και λειτουργιάς Υλικά 8 κιλά σκληρό αλεύρι (κατά προτίμησης ολικής άλεσης ή μισό-μισό) 2 κιλά προζύμι 2 κουταλιές σούπας αλάτι Νερό όσο πάρει Προετοιμασία Αποβραδίς βγάζουμε από το ψυγείο το προζύμι μας Κοσκινίζουμε το αλεύρι ολικής αλέσεως Παρασκευή Το πρωί...

Read More

Φτιάχνω οικολογικό εντομοκτόνο για προστασία φυτών

Οικολογικά εντομοκτόνα για καταπολέμηση, έλεγχο εντόμων και φυτοπροστασία Τα σπρέι λαδιού δουλεύουν πνίγοντας τα έντομα όταν έρθουν σε επαφή μαζί τους. Όταν προσθέσουμε και άλλα συστατικά αποτρέπουν διάφορες ασθένειες μυκήτων. Να θυμάστε ότι τα σπρέι μπορούν να σκοτώσουν και τα ωφέλιμα έντομα...

Read More

Το ξύδι και οι χρήσεις του

Στοίχημα ότι χρησιμοποιείτε το μπουκάλι ξύδι που έχετε στο σπίτι σας αποκλειστικά για να ραντίσετε τη σαλάτα σας. Το υγρό αυτό ανακαλύφθηκε κατά λάθος, όταν προϊόντα όπως το κρασί, η μπύρα και ο μηλίτης άρχισαν με τον καιρό να αποκτούν μια ξινή γεύση. Γνωρίζατε όμως ότι το ξύδι, ιδιαίτερα το λευκό...

Read More

Φτιάχνω μουσταλευριά

Μουσταλευριά – Σπεσιαλιτέ Κισάμου Χανίων Κρήτης • 5 ποτήρια του νερού μούστος• 1 ποτήρι νερού αλεύρι• 1 ποτήρι νερού αμύγδαλα χοντροκομμένα• 1 ποτήρι νερού καρύδια μισοκομμένα• 1 κουταλιά σούπας στάχτη• 1 ποτήρι κρασιού σουσάμι• λίγη κανέλα και γαρίφαλα κοπανισμένα ψιλάΒράζουμε το μούστο με...

Read More

Αγροτικές Εργασίες τον Οκτώβρη

Σπέρνουμε: Μαρούλια, πράσα, ραδίκια, ρόκα, ζοχούς, αντίδια, καφκαλίθρες, μυρώνια, μαϊντανό, σινάπια, σπανάκι, καρότα, παντζάρια, ραπανάκια. Εδώ πως σπέρνουμε μαρούλια σε ένα παρτέρι για να τα μεταφυτεύσουμε αργότερα Φυτεύουμε: Κρεμμύδια, σκόρδα, μπιζέλια, κουκιά. Μεταφύτευουμε: Μάπες, μπρόκολα...

Read More

Αγροτικές εργασίες τον Σεπτέμβρη

Σπέρνουμε: Μπρόκολα, κουνουπίδια, λάχανα, μαρούλια, καρότα, παντζάρια, ραπανάκια, πράσα, σέλινο, μαϊντανό, άγρια και ήρεμα χόρτα, σπανάκια, σέσκλα, σινάπια, μυρώνια, καυκαλίθρα κ.α. Φυτεύουμε: Κρεμμύδια, σκόρδα. Μεταφυτεύουμε: Μαρούλια, μπρόκολα, κουνουπίδια, λάχανα, πράσα. Συγκομιδή: Ντομάτες,...

Read More

Αγροτικές εργασίες τον Αύγουστο

Σπέρνουμε: Μπρόκολα, κουνουπίδια, λάχανα, μαρούλια, καρότα, παντζάρια, ραπανάκια, πατάτες. Μεταφυτεύουμε: Αγγούρια, κολοκύθια, μπρόκολα, κουνουπίδια, λάχανα. Συγκομιδή: Καλαμπόκια, ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκύθια, αγγούρια, πιπεριές, φασόλια, μπάμιες, βλίτα, αντράκλα, σέλινο, μαϊντανό,...

Read More

Τα άγρια φαγώσιμα χόρτα της Ελλάδας

Στην Ελληνική ύπαιθρο υπάρχουν πολλά άγρια φαγώσιμα χόρτα. Πολλοί δεν τα γνωρίζουν εκτός από ένα δυο είδη, που ίσως έχουμε ψωνίσει για να φτιάξουν χόρτα ή πίτες. Τα άγρια χόρτα που φυτρώνουν στους αγρούς είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C, φλαβονοειδή, πολυφαινόλες, ω-3 λιπαρά οξέα και σε α-λινολενικό...

Read More